実は、カルシウムは体内に吸収されにくい栄養素です。カルシウムの吸収を助ける栄養素も大切です。カルシウムを効率よくとる秘訣は、カルシウムと一緒にビタミンＤ・Ｋをとることです。ビタミンＤはカルシウムの吸収を助け、ビタミンＫはカルシウムの排せつを抑える働きがあります。

ビタミンDの多い食品：	さけ、さんま、さば、かつお、うなぎ、まぐろ、いわし、 干ししいたけなど。
ビタミンKの多い食品：	納豆、小松菜、納豆、ブロッコリ－、ほうれんそうなど。

骨粗鬆症予防の食事で大切なのは、栄養のバランスに気をつけること、そのうえでカルシウムやビタミンＤ・Ｋを積極的にとることです。特に高齢者は１日３食きちんと食べ、栄養のバランスをとるよう心がけましょう。